
Formación
Grado en Biología. (2009-2014)- Universidad de Oviedo
Grado Superior en Dietética y Nutrición (2013- 2015)
Master en Nutrición Deportiva (2014-2015)- Universidad de Cádiz
Graduado en Naturopatía (2020-actualidad)- ISMET Barcelona
Formación complementaria
Curso Herbodietética y Homeopatía (Diciembre 2014)
Curso de Técnico en Intolerancias Alimentarias (Mayo 2015)
III Seminario nuevas tendencias fitness y salud (Abril 2015)
Curso Introducción a la Nutrición Celular Activa (NCA). Instituto de Formación en Alimentos Funcionales (IFAF) (Septiembre 2016)
Curso de Experto en Nutrición Celular Activa, bases biológicas e interés clínico. Association Française de Médecine Orthomoleculaire (Marzo-Septiembre 2017)
Curso Micronutrición y suplementación en la actividad físico-deportiva. Instituto de Formación en Alimentos Funcionales (IFAF) (Abril 2018)
Curso superior de Nutrición Celular Activa y Neuro-Inmuno-Enterología. Association Française de Médecine Orthomoleculaire (Octubre 2018)
Curso Experto en Patologías Digestivas, I edición. Cursos Experto Nutrición (Marzo 2021)
Siempre he sido un apasionado del deporte. Desde pequeño mostraba mi interés por él, y más en concreto el baloncesto.
Tal era mi pasión que a punto estuve de cursar INEF como carrera una vez finalizado el instituto, pero por circunstancias de la vida acabé estudiando Biología. A priori nada que ver, aunque luego fue la clave de todo.
Durante esta etapa, debido a la exigencia máxima en cuanto a tiempo, tuve que renunciar al baloncesto. Aquel primer año, sin practicar deporte, me hizo reflexionar. Y fue en verano de 2010 cuando empecé con la otra gran modalidad que también me engancharía: el gimnasio.
Desde entonces y hasta 2013 compaginé estudios con el gimnasio, e incluso durante los años 2012 y 2013 incluí también de nuevo el baloncesto. Sin embargo, aun sacando Biología año a año, no era capaz de vislumbrar qué me depararía el futuro ya que no era una carrera que me animara a seguir por ese camino. Ese mismo 2013 fue mi salvación, ya que cursé la asignatura que me iluminaría el camino: la nutrición.
Y así empecé. Finalicé Biología, el grado superior en Dietética y Nutrición, y posteriormente un Máster de Nutrición Deportiva, junto con mis primeras prácticas en tienda haciendo ya dietas para deportistas.
Y cuando todo parecía ir sobre ruedas, la cosa aún se puso mucho más interesante, ya que apareció ante mí una posibilidad con la que nunca había contado, pero sin embargo lo cambió todo: los test de intolerancia alimenticia.
He de decir que era realmente escéptico respecto a ellos; no era algo que me otorgara confianza. Sin embargo, el haber aceptado conocer su funcionamiento desde dentro y entender toda la información que de éstos se puede obtener…
¡Ha sido una de las mejores decisiones de mi vida!
A día de hoy, ya son casi 6 años completos ejerciendo esta bonita profesión. Muchos viajes, muchas horas, mucho trabajo…y mucha satisfacción por poder ayudar y seguir ayudando a mis pacientes con esta técnica que me apasiona. Sin dejar de lado el seguir formándome, donde la Nutrición Celular Activa es la corriente que más se acerca a mis mejores resultados, y seguir aprendiendo con cada uno de vosotros igual que yo intento enseñaros y guiaros con todo lo que sé.
Y cada día más convencido, con la experiencia como prueba, de que somos lo que comemos, y que alguien debe enseñarnos qué debemos comer.
MARCOS FERNÁNDEZ